🍜 ‘면’식가 디디의 인생 라멘 TOP 3

🗣️ 더워도 라멘은 국물 있는 라멘이지! (⭐️5.0)

첫 번째로 소개해 드릴 장소는 ‘근본은 국물 라멘’파 투벅이들에게 추천해 주고 싶은 ‘담택’입니다. 담택은 6호선 망원역과 2,6호선 합정역 중간에 위치한 시오라멘 전문점인데요. 시오(しお)란 일본어로 ‘소금’을 뜻해요. 소금 라멘이라고 하면 짤 것 같지만 실제로는 그렇지 않답니다. 🧂 오히려 더 담백하고 깔끔한 맛이라고 생각하시면 될 것 같아요! 특히 ① 레몬시오라멘과 ② 유자시오라멘이 이곳의 시그니처 메뉴인데, 깔끔한 수프에 상큼한 레몬과 유자가 더해져 더욱더 감칠맛 난답니다. 🍋 라멘 특유의 무겁고 텁텁한 맛이 싫다면 한 번쯤 꼭 방문해 보세요. 인생 라멘을 만나실 수 있을 겁니다. 참고로 웨이팅이 있을 수 있으니 오픈런을 추천드릴게요! 🔗 담택 인스타그램

🗣️ 오늘 먹으면 내일 또 생각나는 자극적인 맛의 라멘 (⭐️5.0)

두 번째로 소개해 드릴 장소는 ‘국물 없는 라멘’파 투벅이들에게 추천하고 싶은 ‘멘쇼’입니다. 멘쇼는 2,7호선 건대입구역과 7호선 어린이대공원역 사이에 위치한 츠케멘 집인데요. 츠케멘(つけ麺)은 ‘묻히다’라는 뜻의 츠케루(つける)동사에서 비롯된 것으로, 수프에 면을 찍어 먹는 라멘입니다. 🍜 멘쇼는 외관에서부터 일본에 온듯한 느낌을 주는데요. 바 테이블로 이루어진 내부가 다소 협소해서 1-2인으로 방문하시는 걸 추천드려요. 메뉴는 ① 츠케멘과 ② 매운맛 츠케멘 두 가지 메뉴로 구성되어 있는데요. 양에 따라 R, L, XL를 선택하실 수 있답니다. 에디터 🧀디디는 항상 매운맛 츠케멘 L에 생맥주를 곁들여 먹는데요. 라멘의 매운맛을 크리미한 맥주로 달래주면 천국이 따로 없답니다. 쫄깃한 면발과 매운 수프의 환상의 조합, 꼭 드셔보세요!

🗣️ 더운 여름과 너무 잘 어울리는 해산물 마제소바. (⭐ 4.5)

마지막으로 소개해 드릴 장소는 한여름과 너무 잘 어울리는 ‘거북이의 꿈’입니다. 거북이의 꿈은 연남동에 본점을 두고 있고, 서촌에도 지점이 있는 마제소바 맛집인데요. 마제소바(まぜそば)는 ‘섞다’라는 뜻의 마제루(まぜる) 동사에서 비롯되어 소스와 재료들을 함께 섞어 먹는 라멘입니다. 이곳의 인기 메뉴는 해산물이 올라간 마제소바인 ① 카이센 마제소바인데요. 🐟 맛있게 먹는 팁! 먼저 함께 제공되는 김에 해산물을 올려 한 입 먹어 줍니다. 그리고 남은 해산물은 아래에 깔려있는 소바와 함께 비벼서 먹으면 되는데요. 🥢 해산물 특유의 시원한 맛과 미소 베이스의 소바가 은근 잘 어울린답니다. 곱게 다져진 참치가 왕창 들어간 ② 마구로 마끼도 맛있으니, 마제소바만으로는 아쉬운 분들은 마구로 마끼도 함께 주문해 보세요! 🔗거북이의 꿈 인스타그램

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